Установки УПЭСм

Весовой дозатор для сыпучих продуктов УПЭС

Предназначен для приготовление соусов, кремов, мазей, паст, других видов эмульсий и суспензий пищевого, косметического и технического назначения.

Назначение

Приготовления пюре, соусов, кремов, мазей, паст и др. типов эмульсий и суспензий как пищевого, так и косметического, технического назначения невозможны без весового дозатора для сыпучих продуктов.

Технические характеристики

Тип установки УПЭСм 100/3.0 150/3.0 300/5.5 600/7.5 1200/11.0
Объем реактора, л. 100 150 300 600 1200
Скорость вращения мешалки, об/мин. 60
Мощность двигателя мешалки, кВт. 1,1 1,1 1,5 1,5 2
Вид насоса-гомогенизатора НГД НГД-3.0 НГД-3.0 НГД-5.5 НГД-7.5 НГД-11.0
Мощность насоса-гомогенизатора, кВт. 3,0 3,0 5,5 7,5 11,0
Мощность электрических нагревателей, кВт. 12,0 18,0 27,0 54,0 84,0
Напряжение электрического питания, В. 380
Занимаемая площадь, кв. м. 4,0 4,0 5,0 5,0 5,0

Описание

Установка представляет из себя вертикальную в форме цилиндра емкость с мешалкой (реактор), рассчитанная вмещать в себя от ста литров и до 1200 л, но, если есть необходимость, можно изготовить дозатор для сыпучих продуктов и большей вместимости.

Нижний выпуск емкости с входом насоса-гомогенизатора НГД соединяется трубопроводным контуром, а выход этого насоса будет соединяться с тангенциальным вводом в емкость с рубашкой. Трубопроводный контур укомплектовывают как загрузочным устройством УЗГ-1, так и разгрузочным устройством УРГ-2.

Реактор представляет из себя пароводяную рубашку, в которую входят блок электрических нагревательных элементов, мешалка рамного типа с электрическим приводом. Емкость с рубашкой предназначена специально для того, чтобы скрывать электрическую обмотку и, собственно, выполнять свою прямую функцию по фасовке и взвешиванию сыпучих веществ.

Чтобы производить необходимый продукт, в реактор кладут все нужные компоненты. Их удобнее всего загружать в емкость с мешалкой, используя устройство УЗГ-1, которое очень помогает сделать проще процесс, потому что с его помощью компоненты загружают через воронку, расположенную удобно, при этом совсем не нужен люк в верхней крышке емкости с рубашкой. Насос-гомогенизатор много раз качает продукт по трубопроводному контуру. Это делается для того, чтобы тонко перемешать и измельчить продукты в УПЭС.

Приготовление смеси

Во время готовки смесь в дозаторе для сыпучих продуктов можно нагревать или делать прохладной. Чтобы нагреть ее, необходимо нагревать воду в пароводяной рубашке, применяя ТЭНы, а охлаждать можно с помощью подачи холодной воды в рубашку. Щит управления Щ-1 с датчиками помогает осуществлять контроль за регулированием температуры временных режимов приготовления продукта.

С помощью насоса-гомогенизатора через устройство УРГ-2 можно готовый продукт вынуть из реактора. Для этого не придется пользоваться дополнительным насосом. В этом и заключается основное достоинство УПЭС.

Изменение скорости вращения емкости с мешалкой

Преобразователь ПЧ-2, находящийся в приводе мешалки, даст возможность менять скорость вращения, это обеспечит нужные режимы работы для всей УПЭС, этот же преобразователь в насосе НГД позволит настроить гомогенизатор на нужный технологический процесс, с его помощью еще можно регулировать величину шариков в эмульсии или твердых частиц в суспензии, сделать вещество более однородным и уменьшить количество пены во время эмульгирования. Дозатор для фасовки сыпучих продуктов может быть выполнен в обычном, герметичном и во взрывозащищенном исполнении.

Оптимальные размеры аппарата зависят от производительности и технологии приготовления смеси. Установки УПЭСм, изготовленные компанией ИПК ПРОМБИОФИТ, значительно лучше, чем аналогичные других компаний, что доказывается огромным количеством покупателей наших емкостей с мешалкой. Все больше предпринимателей заинтересованы в том, чтобы купить дозатор для сыпучих продуктов именно в ИПК ПРОМБИОФИТ.

Преимущества:

  • Наблюдается небольшое выделение пара из рубашки во время нагревания продукта в реакторе более 90˚С, и это абсолютно нормально для любой емкости с рубашкой.
  • Легко проводить техническое обслуживание и ремонтировать, потому что при сборке аппарата применяют серийно выпускаемые ТЭНы и другие комплектующие.
  • Установки просты в применении, надежен в работе щит управления.
  • Весовой дозатор для сыпучих продуктов можно изготавливать в герметичном и взрывозащищенном исполнении. Однако при заказе необходимо указывать, что вам требуется емкость с паровой рубашкой, соответствующая строго определенным характеристикам.
  • Учитываются индивидуальные требования заказчика.
  • Имеются гарантийное, послегарантийное и сервисное обслуживание на все емкости с мешалками, производящиеся нашей компанией.
  • На УПЭС удерживаются не очень высокие цены благодаря использованию оригинальных технических решений.

Соответствие стандартам

Все детали, имеющиеся в дозаторе для сыпучих продуктов, которые соприкасаются с приготавливаемым продуктом, изготовлены из нержавеющей стали 12Х18Н10Т или ее аналогов и фторопласта Ф-4.

Госсанэпиднадзор разрешил применять установки УПЭСм в пищевой промышленности — есть гигиеническое заключение и сертификат соответствия на каждую модель реакторов приготовления.

Сфера применения

Весовой дозатор для сыпучих продуктов идеально подходит для пищевой промышленности, например, для приготовления разнообразных смесей, а также, фасовки сыпучих продуктов с элементами любого размера. К таковым относится мука, крупы, сахар, чай, орехи и многое-многое другое. При этом, емкость с мешалкой дает возможность в нужных пропорциях создать смесь, после чего расфасовать ее в мешки или другую посуду в соответствии с заданными характеристиками веса и объема. Объемные дозаторы сыпучих продуктов обеспечивают максимально равномерное смешивание даже самых сложных составов. Реакторы приготовления, выпускаемые ИПК ПРОМБИОФИТ могут использоваться не только в пищевой промышленности, но и в любой другой сфере производства или даже сельского хозяйства, ведь дозатор для сыпучих продуктов может применяться для зерна, комбикормов и многого другого.

Конструктивные особенности емкости с рубашкой таковы, что она способна препятствовать рассыпанию сырья даже при возникновении чрезвычайных ситуаций.

Установки УПЭСм можно делать и на заказ.

Для того, чтобы изготовить нужную модель емкости с нагревом, вначале с заказчиком обсуждаются технические стороны и заключается договор. В среднем на изготовление данного аппарата сотрудники компании-производителя могут потратить до полутора месяцев после заключения договора и выплаты аванса. Обратите внимание, что на емкость с мешалкой цена будет зависеть от конструктивных особенностей и объема выбранного устройства.


Установка УПЭС-М в работе.
Первая часть видео — тест установки на воде,
вторая часть — варка продукта (ягода с сахаром).